Após um fim de semana bastante atribulado com as inagurações, não podemos deixar de sugerir o nosso menu Artemísia, que hoje parece-me particularmente curioso. Aqui vai:
Entrada
Terrina de batata-doce com bacalhau desfiado e emulsão d’ervas
Ou
Creme cenoura com azeite de trufa preta
Peixe
Risotto de polvo com azeite de manjericão
Carne
Magret de pato com laranja e puré de grelos
Vegetariano
Cesto de massa filo com legumes e queijo feta
Sobremesa
Mousse de chocolate com ananás salteado ou Pudim de pão com tâmaras e molho de caramelo
Vinho a copo do dia
PV Douro - 2006
Herdade do Pombal Alentejo - 2007
Bom Apetite!!!!
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