Menu Executivo 28/ABR/2011

A nossa sugestão para esta tarde:

Entrada

Chamuça de queijo de cabra

Peixe

Filet de peixe espada com molho de courgette, arroz basmati e legumes salteados

Carne

Alheira no forno com batata a murro e grelos

Vegetariano

Pakora de couve flor (vegetal envolvido numa massa e depois frita) com puré de batata e mistura de alface

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã ou Leite creme de maracujá

Bom apetite!!!

Menu Executivo 27/ABR/2011

Aqui vai a nossa proposta de hoje para o almoço. Está um bom dia de Primavera, melhor que alguns dias de Verão, mas... é uma opção:

Entrada

Salada de tomate e queijo mozarela fresco

Peixe

Lulas grelhadas com molho beurre blanc, batata a murro e feijão verde

Carne

Peito de frango com Spaghetti à napolitana e legumes salteados

Vegetariano

Amoniére (trouxa com massa de crepe) de legumes com couve roxa

 

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã e Leite creme de maracujá

Bom apetite!!!

Menu Executivo 20/ABR/2011

Quase em vésperas de Páscoa, e muita gente a gozar umas mini férias, cá estamos nós para vos propôr um almoço bem agradável, então bom apetite:

Entrada

Polvo à Galega

Peixe

Pescada com tapenade de azeitonas pretas, arroz e legumes salteados

Carne

Espetada de peru com molho de caril, batata a murro e mistura de alface

Vegetariano

Crepe de legumes

Sobremesa

Maçã assada, tiramisu, carpaccio de abacaxi, bolo de tâmaras com caramelo, mousse de chocolate, cartoccio de maçã, bolo de chocolate, leite creme de maracujá ou Souflé glacé de banana

Bom apetite!!!

Menu Executivo 14/ABR/2011

A nossa proposta para esta tarde ao almoço:

Entrada

Queijo fresco grelhado

Peixe

Dourada grelhada com molho de tomate, batata a murro e feijão verde salteado

Carne

Rosbife com arroz basmati e couve à antiga

Vegetariano

Bróculos gratinados com arroz de sultanas

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã , Leite creme de maracujá ou Souffle Glacé de banana

Bom apetite!!!

Menu Executivo 11/ABR/2011

Caros Srs. e Sras., depois de uma semana atribulada, tudo volta ao normal... portanto mesmo a tempo do vosso break diário para almoço cá estamos nós para vos propôr não um lugar ao sol, mas um lugar ao fresco com boa comida. Então cá vai o menu para hoje:

Entrada

Salada de atum e feijão frade

Peixe

Lulas "Beurre Blanc" com batata a murro e legumes salteados

Carne

Vitela estufada com legumes e arroz basmati

Vegetariano

Crepe chinês com legumes, sementes de sésamo e wasabi

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã, Leite creme de maracujá ou Souflée glacé de banana

Menu Executivo 6/ABR/2011

Hoje, uma homenagem ao meu querido primo António que faleceu vítima de cancro. Um beijo e um abraço muito grande, do tamanho do mundo e de toda a eternidade, aos meus primos Fernanda, Sofia e Miguel.

Como temos de seguir em frente, pois será o menos doloroso, a nossa sugestão para esta tarde ao almoço:

Entrada

Chamuças de queijo chevre e cogumelos portobelo

Peixe

Robalo com molho de champanhe e lima, batata a murro e mix de legumes

Carne

Coxa de perú assado com arroz de sultanas e couve à antiga

Vegetariano

Trouxas de couve lombarda com abóbora, maçã e batata a murro

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã ou Leite creme de maracujá

Obrigado a todos!!!

Menu Executivo 04/ABR/2011

Para hoje ao almoço, aqui vai a nossa sugestão:

Entrada

Creme de courgette

Peixe

Salmão braseado com molho romesco de limão, batata a murro e legumes salteados

Carne

Feijoada à Brasileira com arroz

Vegetariano

Penne com molho pesto, tomate e queijo mozarella fresco

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã ou Leite creme de maracujá

 

 

Bom proveito!!!

Menu Executivo 01/ABR/2011

Novo mês, nova etapa meus caros. Por isso aqui vai a nossa proposta para o almoço desta tarde:

Entrada

Caldo Verde

Peixe

Pescada Florentina com puré e grelos

Carne

Cabrito assado com arroz de miúdos à moda do Minho

Vegetariano

Crepe de legumes

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã ou Leite creme de maracujá

Bom apetite!!!