quarta-feira, 6 de abril de 2011

Menu Executivo 6/ABR/2011

Hoje, uma homenagem ao meu querido primo António que faleceu vítima de cancro. Um beijo e um abraço muito grande, do tamanho do mundo e de toda a eternidade, aos meus primos Fernanda, Sofia e Miguel.

Como temos de seguir em frente, pois será o menos doloroso, a nossa sugestão para esta tarde ao almoço:


Entrada
Chamuças de queijo chevre e cogumelos portobelo


Peixe
Robalo com molho de champanhe e lima, batata a murro e mix de legumes


Carne
Coxa de perú assado com arroz de sultanas e couve à antiga


Vegetariano
Trouxas de couve lombarda com abóbora, maçã e batata a murro


Sobremesa
Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Maçã assada, Carpaccio de abacaxi, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Bolo de tâmaras, Cartoccio de maçã ou Leite creme de maracujá

Obrigado a todos!!!

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