Menu Executivo 29/JUL/2011

Sendo hoje o último dia que servimos almoços, claro que retomaremos em Setembro, gostaria de deixar também a ideia de que os jantares no mês de Agosto decorrem normalmente excepto ao Domingo. Por isso, caso tenham saudades nossas, podem vistar-nos ao jantar. Cá vai a nossa proposta desta tarde:

Entrada

Chamuça com mistura de alface

Peixe

Bacalhau com natas

Carne

Timbal de carne picada

Vegetariano

Mistura de alface com fruta , queijo e croutons

Sobremesa

Soufflé Glace de banana, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima ou Gaspacho de frutos vermelhos

Boas férias para alguns e um excelente regresso para outros. Bom trabalho e bons negócios para aqueles que retomam o trabalho. Muito obrigado por continuarem clientes do Artemísia!!!

A gerência

Menu Executivo 27/JUL/2011

Cá estamos nós para mais um menu do dia.

Gostaria de chamar a vossa ATENÇÃO para o facto de a partir do dia 1 de Agosto até ao dia 31 não estaremos abertos à hora do almoço. Apenas vamos servir jantares de Segunda a Sábado. No dia 1 de Setembro os horários voltam à rotina usual.

Sabemos que não é do agrado de alguns de vocês, mas pedia-vos alguma compreensão. Prometemos que em 2012 faremos de tudo para que os almoços funcionem também durante o mês de Agosto.

Então agora a nossa proposta de hoje:

Entrada

Pasteis de frango com rúcula

Peixe

Dourada com puré de courgette e maçã

Carne

Trouxas de carne picada com napolitana e arroz basmati

Vegetariano

Quiche de tomate , queijo mozarella e mangericão

Sobremesa

Soufflé Glace de banana, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima ou Gaspacho de frutos vermelhos

Boas férias para alguns e bom regresso para outros!!!

Menu Executivo 26/JUL/2011

A nossa proposta desta tarde para um almoço bem passado na nossa companhia:

Entrada

Mexilhões com crosta de broa e pimentos

Peixe

Sardinhas fritas com salada de feijão frade e bacalhau

Carne

Arroz de pato

Vegetariano

Trouxas de legumes e queijo mozarella

Sobremesa

Soufflé Glace de banana, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite, ou para quem pode, boa praia!!!

Menu Executivo 22/JUL/2011

Aqui vai o nosso almoço desta tarde de Sexta-feira fantástica:

Entrada

Pimentos piquilho recheados

Peixe

Salmão ao vapor com batata assada e molho de manga

Carne

Peito de peru assado com arroz basmati e puré de maçã

Vegetariano

Lasanha de espinafres, queijo feta e pinhões

Sobremesa

Tarte de ameixas e mascarpone, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Sabayonete de lima e frutos vermelhos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Menu Executivo 21/JUL/2011

Meus caros, a nossa proposta para esta tarde ao almoço:

Entrada

Cavalas marinadas

Peixe

Timbal de peixe e marisco com mistura de alface

Carne

Bife da vazia com napolitana , queijo mozarella e spaghetonni

Vegetariano

Salada campezina

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Sabayonete de lima e frutos vermelhos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Menu Executivo 20/JUL/2011

Cá vai a nossa proposta desta tarde, bom apetite e aproveitem bem:

Entrada

Sushi de frutos variados

Peixe

Costeletas de sardinha com açorda de legumes

Carne

Estufado de aves com paté de figado e molho de frutos silvestres

Vegetariano

Caril de legumes

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Sabayonete de lima e frutos vermelhos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Menu Executivo 19/JUL/2011

Será que estamos no Verão mesmo???? ou já passamos para o Outono, bom se às vezes não sabemos o que vestir com este tempo, imaginem fazer uma carta para o almoço sabendo que há Sol mas a temperatura está um pouco por baixo. Esperamos que a nossa proposta vos agrade:

Entrada

Creme de tomate

Peixe

Robalo grelhado com arroz basmati e mistura de alface

Carne

Pernil assado com batata e couve refugada

Vegetariano

Spring rolls de tomate e queijo chevre

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Sabayonete de lima e frutos vermelhos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Menu Executivo 18/JUL/2011

Bom dia, aqui vai a nossa proposta para o almoço desta tarde:

Entrada

Melão com presunto

Peixe

Spaghetti do mar

Carne

Crumble de carne picada com courgette

Vegetariano

Rolo de grelos recheado com mozzarella

Sobremesas

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Sabayonete de lima e frutos vermelhos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom Apetite!!!

Menu Executivo 15/JUL/2011

Hoje mais tarde e sem conversas, aqui vai a nossa proposta:

Entrada

Maçã recheada com morcela

Peixe

Salmão na prata com batata cozida e molho de manga

Carne

Caril de vitela com amendoim e arroz basmati

Vegetariano

Couscous de legumes

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Sabayonete de lima e frutos vermelhos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Menu Executivo 14/JUL/2011

Hoje está um dia fantástico... vi na televisão às 10h uma reportagem, em directo, que decorria nas praias de Gaia e... que inveja!!!! Mas o dever chama e devemos ser fortes a estas coisas... Bom, fazer um "break" para almoçar é que é mesmo essencial, e por isso aqui vai a nossa sugestão:

Entrada

Chamuças com molho de iogurte

Peixe

Dourada com arancini

Carne

Espetada de perú com bacon e abacaxi

Vegetariano

Trouxas de soja com cogumelos e arroz de ervilhas

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Bom apetite!!!

Menu Executivo 13/JUL/2011

Ontem a Moamba fez sucesso... é de facto um prato excelente e muito leve. Os nossos colegas da cozinha estão de parabéns!!! Para hoje, os pratos são mais do conhecimento geral, mas em nada menos apelativos relativamente aos de ontem. Portanto, aqui vai:

Entrada

Sopa de peixe

Peixe

Faneca com açorda de legumes

Carne

Almôndegas com pinhões e esparguete à Napolitana

Vegetariano

Tortilha de legumes

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 12/JUL/2011

As nossas propostas para hoje são algo arrojadas, portanto, se sentirem que hoje estão dispostos a experiências novas, cá estamos nós:

Entrada

Brick de atum com mistura de alface

Peixe

Espetadas de lulas e camarão com batata serrana

Carne

Moamba (Frango estufado com quiabos, abóbora e courgette)

Vegetariano

Trouxas de massa filo com legumes e queijo feta

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 11/JUL/2011

Boa tarde a todos... para quem já pensa em almoço, apresentamos a nossa proposta para hoje:

Entrada

Salada Grega

Peixe

Tagine de peixe com couscous

Carne

Costeletas grelhadas com penne e manteiga de queijo e nozes

Vegetariano

Croquetes de legumes com arroz basmati e molho tzatziki

Sobremesa

Tarte de ameixas e mascarpone, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 8/JUL/2011

Hoje o dia além de frio está feio... será que voltamos ao Outono??!!!! Espero que não porque ainda nem senti o Verão... Aqui vai a nossa proposta para este dia de tremer os dentes:

Entrada

Salada de atum

Peixe

Açorda de bacalhau

Carne

Trouxas de alheira com batata a murro e grelos

Vegetariano

Chili vegetariano com arroz basmati

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 7/JUL/2011

Para o almoço desta tarde, aqui vai a nossa proposta. Bom apetite:

Entrada

Pastel de massa filo com frango

Peixe

Filetes de peixe espada com folhados de legumes e molho de maracujá

Carne

Mousaka

Vegetariano

Hamburguer de soja com cogumelos, arroz basmati e legumes

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 6/JUL/2011

Hoje temos propostas bastante arrojadas, penso que vão gostar:

Entrada

Folha de videira com arroz de sultanas e pinhões

Peixe

Sardinha frita com salada de bacalhau e feijão frade

Carne

Cabrito aromático com arroz basmati

Vegetariano

Crepes de legumes com molho de tomate e parmesão

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 5/JUL/2011

Cá vai a nossa proposta para esta tarde:

Entrada

Bruscheta de cogumelos e chouriço

Peixe

Caldeirada de peixe

Carne

Alcatra com molho de picalili e arroz basmati

Vegetariano

Empadão de beringela com ovo e molho napolitana

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 4/JUL/2011

Bom dia a todos, espero que o vosso final de semana, apesar do tempinho fantástico, tenha sido pelo menos de descanso.

Mais uma vez, vimos aqui deixar-vos o nosso menu executivo desta tarde. Anda por aqui alguma polémica sobre se o menu deverá ser chamado de executivo ou não, pois a maioria dos clientes não são executivos, segundo afirmam. No entanto, continuarei a dar esse nome uma vez que me parece bem mais simpático e elegante do que "prato do dia" ou menu económico como nas tascas e cafés. Parece-me que combinará bem melhor com o nosso espaço.

De qualquer forma, se alguém tiver uma melhor sugestão para o nome deste menu, quem sabe não a passemos a utilizar. Afinal de contas as nossas ideias estão nos pratos...

Entrada

Creme de amêijoa

Peixe

Robalo grelhado com arroz basmati e molho satay

Carne

Pernil assado com humus e couve refogada

Vegetariano

Soufle de couve flor e bróculos com molho napolitana

Sobremesa

Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana

Menu Executivo 1/JUL/2011

Novo mês, nova etapa! Aqui vai a nossa ementa de hoje. Espero que vos faça crescer água na boca:

Entrada

Brick de atum com rúcula e tomate cereja

Peixe

Empadão de bacalhau com esparregado

Carne

Frango à marroquina com arroz basmati

Vegetariano

Risotto de cogumelos

Sobremesa

Tarte de ameixas, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de lima, Cartoccio de morangos, Gaspacho de frutos vermelhos ou Souflé glacé de banana