Menu Executivo 28/FEV/2012

Boa tarde, mais uma vez, a nossa proposta:

Entrada

Creme de marisco

Peixe

Peixe-espada com batata salteada e mistura de alface

Carne

Rolo de carne com arroz de ervilhas

Vegetariano

Lasanha de legumes

Sobremesas

Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 27/FEV/2012

Cá vai a nossa proposta para esta tarde. Espero que seja do vosso agrado:

Entrada

Folhado de salmão e alcaparras

Peixe

Filete de bacalhau de cebolada, batata e couve salteada

Carne

Rojões à napolitana com arroz basmati

Vegetariano

Folhado de cogumelos, abacaxi e queijo mozzarella

Sobremesas

Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 24/FEV/2012

Bom dia, cá vai a nossa proposta desta tarde para o almoço:

Entrada

Folhado de salmão e alcaparras

Peixe

Filete de bacalhau de cebolada, batata e couve salteada

Carne

Rojões à napolitana com arroz basmati

Vegetariano

Folhado de cogumelos, abacaxi e queijo mozzarella

Sobremesas

Soufflé gelado de maracujá, Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!! 

Menu Executivo 23/FEV/2012

A minha reflexão de hoje é a seguinte: "Dificil não é ultrapassar esta crise, é ultrapassar as relações humanas sejam elas pessoais ou profissionais. Cada vez mais acredito que há seres vivos bem mais amigos do homem do que ele próprio." Bom, cá vai a nossa proposta para hoje ao almoço:

Entrada

Creme de cenoura

Peixe

Feijoada de chocos com arroz basmati

Carne

Lasanha à Bolonhesa

Vegetariano

Cesto de massa filo com legumes e queijo mozzarella

Sobremesas

Soufflé gelado de maracujá, Charlotte de Chocolate, Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos.

Bom apetite!!!

Menu Executivo 22/FEV/2012

A nossa proposta para o almoço de hoje:

Entrada

Creme de legumes

Peixe

Salmão grelhado em molho de limão, batata salteada e feijão verde

Carne

Panados de porco com arroz de ervilhas e mistura de alface

Vegetariano

Fusilli tricolor com legumes e azeitonas

Sobremesas

Soufflé gelado de maracujá, Charlotte de Chocolate, Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 20/FEV/2012

Bom dia!!!

Provavelmente muitos de vós estão de férias, são merecidas? então gozem-nas, só vos vão fazer bem!!! Se eu pudesse faria o mesmo, não que não mereça, mas estive doente praticamente durante uma semana por isso tenho tudo atrasado. Bom, mais uma vez aqui estou para vos aliciar a um almoço no Artemísia, portanto, cá vai a nossa proposta:

Entrada

Salada de salmão fumado e alcaparras

Peixe

Bacalhau com broa e grelos

Carne

Bifinhos de vazio com cogumelos, arroz basmati e legumes

Vegetariano

Esparguete salteado com legumes e molho napolitana

Sobremesas

Soufflé gelado de maracujá, Charlotte de Chocolate, Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 15/FEV/2012

Caros amigos, depois de um S. Valentim em cheio, cá estamos novamente. E como tal, a nossa proposta para esta tarde de sol fantástica:

Entrada

Carpaccio de novilho recheado com requeijão de seia DOP

Peixe

Garoupa à bolhão pato com arroz e bróculo

Carne

Lombinhos de porco com batata assada, puré de castanha

Vegetariano

Pastel de massa filo com queijo feta, ratatouille e mistura de alface

Sobremesas

Soufflé gelado de maracujá, Charlotte de Chocolate, Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Menu de S. Valentim' 12

 

Antes de mais, fazemos votos de um dia muito Feliz para todos!!!

 

Couvert
‘Dip’ de Cogumelos e Noz
Tapenade de azeitona verde e broa de milho
Manteiga de alho e chilli
Manteiga

Pão e tostas

Entrada
‘Carpaccio’ de novilho recheado com requeijão, rúcula e pinhões
ou
Portobelo com Artemísia

Peixe / Carne
Garoupa à bolhão pato com polenta de tomate e bróculo
ou
Lombinho de porco com castanhas e vinho da madeira

Sobremesa
‘Charlote’ de chocolate e gengibre
ou
‘Soufflé’ gelado de Maracujá

O menu inclui um copo de vinho maduro do Douro
Lello branco 2010
Ou
Lello tinto 2009
e uma garrafa de água lisa

Preço por pessoa – 35 euros
IVA incluído à taxa em vigor

 

Menu Executivo 03/FEV/2012

Caros amigos,

hoje o dia está cortante... bom para a circulação sanguínea... mas nada que impeça a vossa vinda ao Artemísia, portanto, mais uma vez relembro, não esqueçam de fazer reserva. Não custa nada, pode inclusivamente fazer no nosso site. Estão à distância de um click. Para hoje temos:

Entrada

Folhado de queijo chévre

Peixe

Salmão grelhado com molho de limão e ervas aromáticas, batata cozida e mistura de alface

Carne

Estufado de novilho com legumes e arroz basmati

Vegetariano

Fusilli tricolor salteado com legumes e frutos secos

Sobremesas

Soufflé gelado de maracujá, Tarte de ameixas e mascarpone, Strudel de maçã verde, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 02/FEV/2012

Bom dia a todos, cá vai a nossa proposta:

Entrada

Sopa de legumes e cogumelos

Peixe

Folhado de peixe com legumes e arroz

Carne

Pernil assado no forno com risotto de açafrão

Vegetariano

Risotto de courgette e funcho

Sobremesa

Tarte de ameixas e mascarpone, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 01/FEV/2012

Cá estamos, novo mês, Fevereiro... Bons negócios e boas oportunidades para todos. E mais uma vez vimos divulgar o nosso menu para o almoço de hoje:

Entrada

Sopa de peixe

Peixe

Filete de pescada com arroz de cenoura e legumes salteados

Carne

Lombinhos de porco com batata assada e mistura de alface

Vegetariano

Jardineira de batata doce e legumes

Sobremesa

Tarte de ameixas e mascarpone, Tiramisu, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de limão ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!