Menu Executivo 30/ABR/2012

Caros amigos,

 

esperamos que estejam a passar uma óptima ponte se for o caso ou um bom dia de trabalho. Para o almoço desta tarde sugerimos o seguinte:

 

 

Entrada

Creme de bróculo

 

 

Peixe

Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão

 

 

Carne

Terrina de alheira com batata e migas

 

 

Vegetariano

Fusilli tricolor salteado com tomate, courgette e cogumelos

 

 

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

 

 

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 28/ABR/2012

Caros amigos,

Para o almoço de hoje, dado que é dia de inaugurações das Galerias de Arte, optámos por seguir as vossas indicações e fazer novamente um menu com a Garoupa e as Bochechas confitadas que de tanto comentário positivo têm sido alvo.

Sendo assim o 'Menu Artemísia' é o seguinte:

Entrada

Starter

Chamuça de Alheira de caça

Hunter's Sausage samosa

Peixe

Fish

Garoupa com amêijoa à Bolhão Pato

Grouper with Bolhão Pato style clams

Carne

Meat

Bochechas de porco preto confitadas com creme de favas e migas

Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'

Vegetariano

Vegetarian

Linguinni com sabores mediterrânicos

'Linguinni' with Mediterranean flavours

Sobremesa

Dessert

Abacaxi curcuma com gelado de limão

Pineapple turmeric

Selecção de queijos Portugueses com compota de cebola

Selection of Portuguese cheese with onion compote

Bolo de chocolate com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Bom apetite!!!

Bon appétit!!!

Menu Executivo 26/ABR/2012

Caros amigos,

cá vai a nossa proposta para o almoço desta tarde.

Entrada

Salada de couve roxa com queijo feta

Peixe

Corvina no forno com molho de pesto, arroz e legumes salteados

Carne

Lombinhos de porco com molho de vinho tinto, batata assada e mistura de alface

Vegetariano

Feijoada de legumes com tofu e arroz basmati

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Espero que seja do vosso agrado, até já e bom apetite.

Menu Artemísia 26/ABR/2012

Caros amigos,

Para o dia 26 de Abril,

o 'Menu Artemísia', para o jantar será o seguinte:

Entrada

Starter

Chamuça de Alheira de caça

Hunter's Sausage samosa

Peixe

Fish

Garoupa com amêijoa à Bolhão Pato

Grouper with Bolhão Pato style clams

Carne

Meat

Bochechas de porco preto confitadas com creme de favas e migas

Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'

Vegetariano

Vegetarian

Linguinni com sabores mediterrânicos

'Linguinni' with Mediterranean flavours

Sobremesa

Dessert

Abacaxi curcuma com gelado de limão

Pineapple turmeric

Selecção de queijos Portugueses com compota de cebola

Selection of Portuguese cheese with onion compote

Bolo de chocolate com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Espero que seja do vosso agrado,

Bom jantar!!!

Menu Executivo 24/ABR/2012

A nossa proposta para o almoço desta tarde:

Entrada

Creme de legumes

Peixe

Peixe espada com molho balsâmico, batata salteada e bróculos

Carne

Vitela estufada com arroz e mistura de alface

Vegetariano

Cesto de massa filo com legumes salteados e queijo feta

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 23/ABR/2012

Caros amigos,

o menu Artemísia para o jantar de hoje. Se pensaram num jantar requintado mas não querem gastar muito, aqui vai uma proposta para gastarem no máximo 26,50 euros, com vinho e café. Ou até menos se não vos apetecer entrada e/ou sobremesa ou nenhuma delas inclusivamente.

Entrada

Starter

Creme de 'Granny Smith' e cenoura

Granny Smith and carrot cream soup

Peixe

Fish

Peixe Galo com 'beurre blanc' e polenta de tomate confitado

Rooster fish with 'beure blanc' sauce and 'polenta' of confit tomato

Carne

Meat

Coxa de pato com risotto de espargos e açafrão

Duck thigh confit with saffron and aspargus risotto

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de cogumelos e açafrão

Mushroom and saffron risotto

Sobremesa

Dessert

Tarte merengada de groselhas

Gooseberry meringue tart

'Tiramisu'

Mousse de chocolate

Chocolate mousse

Menu Executivo 23/ABR/2012

Caros amigos,

o nosso menu para o almoço desta tarde farrusca:

Entrada

Sopa de coração

Peixe

Badejo no forno com tomate, azeitonas e coentros,

batata salteada e legumes

Carne

Alheira de Mirandela com arroz e grelos

Vegetariano

Penne salteado com cogumelos e tofu

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,

Tiramisu, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina,

Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 20/ABR/2012

Caros amigos aqui está o nosso menu de almoço para hoje,
sexta-feira. O último dia de trabalho, para a maioria claro,
da semana... ufff...


Entrada
Salada de bacalhau com húmus


Peixe
Filetes de pescada com salada russa


Carne
Esparguete à Bolonhesa


Vegetariano
Folhado de legumes com mistura de alface


Sobremesas
Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme
de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos.


Bom apetite!!!

Menu Executivo 18/ABR/2012

Caros amigo(a)s,
o nosso menu para esta tarde ao almoço,


Entrada
Sopa de peixe


Peixe
Dourada grelhada com molho de marisco e puré de grão de bico


Carne
Pernil assado no forno com batata assada e couve salteada


Vegetariano
Feijoada de legumes e seitan


Sobremesas
Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme
de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom apetite!!!

Menu Artemísia 17/ABR/2012

O nosso menu para esta noite.

O preço varia de 12 a 20 euros, sem bebidas, couverts e cafés.

Cá vos esperamos, caso queiram reservar mesa não hesitem em contactar-nos, telf. 226.062.286

Entrada

Starter 

Sardinhas Marinadas com salada de tomate

Marinated sardines with tomato salad

Peixe

Fish

Peixe Galo com 'beurre-blanc' e amêndoa

Rooster fish with 'beurre-blanc' and almond sauce

Carne

Meat

'Coquelette' com recheio de Pleurotes e molho de mel e ervas

Coquelette chicken with tree mushroom stuffing and honey and herbe sauce

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de chévre com compota de cebola

Chevre 'Risotto' with onion compote

Sobremesa

Dessert

Selecção de queijos portugueses

Portuguese cheese selection

'Tiramisu'

Bolo de chocolate com frutos vermelhos

Chocolate cake with red and forest fruits

Bom apetite!!!

Bon appétit!!!

Menu Executivo 17/ABR/2012

Bom dia a todos,

a nossa proposta de almoço para

este dia chuvoso de Primavera:

Entrada

Creme de legumes

Peixe

Corvina no forno com molho de mascarponne e

tomate cherry, feijão verde e arroz basmati

Carne

Jardineira de frango

Vegetariano

Caril de legumes com arroz basmati

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate

com frutos do bosque, Tiramisu, Mousse de chocolate,

Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com

creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 16/ABR/2012

Caros amigos,
mais um dia, mais uma noite, mais um jantar, mais um menu para esta noite. Como já sabem, este menu varia dos 12 aos 20 euros por pessoa conforme o consumo de entrada, prato e sobremesa, sem bebidas, couverts e cafés.


Entrada 
Starter 
Sardinhas Marinadas com salada de tomate
Marinated sardines with tomato salad


Peixe
Fish
Caril de tamboril com boulgour e chutney de laranja
Anglerfish curry with boulgour and orange chutney


Carne
Meat
Coxa de pato com laranja e 'risotto' de espargos e açafrão
Duck thigh with orange and saffron and asparagus 'risotto'


Vegetariano
Vegetarian
Risotto de cogumelos e açafrão
Saffron and mushroom 'risotto'


Sobremesa
Dessert


Selecção de queijos portugueses
Portuguese cheese selection


Portela com creme de ovos
Portela with egg cream


Bolo de chocolate com frutos vermelhos
Chocolate cake with red and forest fruits


Bom apetite!!!
Bon appétit!!!

Menu Executivo 16/ABR/2012

Bom dia a todos,

espero que o fim de semana tenha sido agradável.

Mais uma vez a nossa proposta

para o almoço de hoje:

Entrada

Sopa de hortos

Peixe

Bacalhau à Gomes de Sá

Carne

Pato assado com laranja, mel e arroz basmati

Vegetariano

Pataniscas de legumes com arroz

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,

Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina,

Portela com creme de ovos

ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 14/ABR/2012

Caros amigos,
a nossa proposta para o almoço deste sábado, dia 14 de Abril.
O preço varia dos 12 a 20 euros consoante o consumo de entrada, prato e sobremesa. As bebidas, os couverts e os cafés não estão incluídos.


Entrada
Starter
Pastel de codorniz em massa tenra
Quail pastry


Peixe 
Fish
'Fettucine' com camarão e mexilhão
'Fettucine' with prawns and mussel


Carne
Meat
Coxa de pato com laranja e 'risotto' de espargos e açafrão
Duck thigh with orange and saffron and asparagus 'risotto'


Vegetariano
Vegetarian
Risotto de chévre e compota de cebola
Chevre 'risotto' with onion compote


Sobremesa
Dessert
Selecção de queijos portugueses
Portuguese cheese selection


Portela com creme de ovos
Portela with egg cream


Mousse de chocolate com merengue de amêndoa

Chocolate mousse with almond meringue

Bom apetite!!!

Menu Executivo 13/ABR/2012

Bom dia a todos,

só agora dei conta que hoje é Sexta-feira 13...

bom, não interessa nada é apenas uma lembrança.

Mais uma vez venho apresentar o nosso menu para hoje ao almoço:

Entrada

Sardinhas marinadas com salada de tomate

Peixe

Pescada com cebolada de couscous e batata a murro

Carne

Panados de porco com arroz de ervilhas e mistura de alface

Vegetariano

Empadão de legumes

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,

Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina,

Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

É do vosso agrado?

Então não esqueçam de reservar, telf. 226062286,

caso contrário chegam cá e ficam tristes por não terem mesa.

Ao Almoço, toda a gente quer almoçar mal entra no restaurante,

mas sem mesa não podemos fazer o serviço...

Caros amigos, bom apetite!!!

E não esqueçam, ao Sábado ao almoço temos também um menu

que vai desde os 12 aos 20 euros, sem bebidas, couverts e cafés,

mas com pratos da carta.

Até já!!!

Menu Artemísia - Jantar 12/ABR/2012

Caros amigos cá vai a nossa proposta para o jantar desta Quinta-feira, 12 de Abril:

Entrada
Starter
Chamuça de alheira de caça
Samosa filled with ‘Alheira de caça’ (Portuguese hunter’s sausage)

Peixe
Fish
Pescada com amêijoa à bolhão pato
Hake with clams at the ‘Bolhão pato’ way

Carne
Meat
Lombinho de porco preto com molho de castanhas e vinho da Madeira
Wild pig tenderloin with chestnuts and Madeira’s wine sauce

Vegetariano
Vegetarian
Risotto de lima e açafrão
Lime and Saffron ‘Risotto’

Sobremesa
Dessert
‘Tiramisú’

Portela com creme de ovos
Portela with egg cream

Bolo de chocolate com frutos do bosque
Chocolate cake with red and forest fruits


Bom apetite!!! e Bom Jantar!!!