Menu Executivo 28/MAI/2012

Caros amigos,

o menu para o almoço desta tarde:

Entrada
Cartoccio de mozzarella e tomate seco


Peixe
Dourada grelhada com molho de limão, batata salteada e feijão verde


Carne
Entrecosto assado com arroz basmati e mistura de alface


Vegetariano
Fusili tricolor com tomate confitado, azeitonas e manjericão


Sobremesas
Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Até já e bom almoço!!!

Menu Executivo 24/MAI/2012

Caros amigos,

como sabem hoje dá início ao Porto Restaurant Week, no entanto, o menu executivo continua a funcionar. Sendo assim, a nossa proposta é o seguinte:

Entrada
Salada tropical

Peixe
Pataniscas com feijão verde e arroz

Carne
Peito de frango com mostarda em grão, em cama de puré cremoso com legumes

Vegetariano
Caril de legumes com arroz basmati

Sobremesas
Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!

Menu Artemísia 23/MAI/2012

Caros amigos,

gostariamos, não só de vos dar a conhecer o menu desta noite, como também informar que amanhã dia 24 de Maio dará início o evento Porto Restaurant Week. O encerramento será no dia 5 de Junho, pelo que durante estes 12 dias o menu Artemísia será coincidente com o menu do PRW 2012.

Sendo assim, passamos a divulgar o menu para esta noite:

Entrada
Starter
Sardinhas marinadas com salada de tomate
Marinated sardines with tomato salad


Peixe
Fish
Risotto nero de chocos
Nero cuttlefish risotto


Carne
Meat
Coxa de pato com laranja, batata rösti e grelos
Duck thigh with orange, rösti potato and greens


Vegetariano
Vegetarian
Linguinni com sabores mediterrânicos
‘Linguinni’ with Mediterranean flavours


Sobremesas
Dessert
Tarte merengada de groselhas
Gooseberry meringue tart

Portela com creme de ovos
Portela with egg cream

‘Strudel’ de maçã verde com gelado de baunilha
Green Apple Strudel with vanilla ice cream


Bom apetite e obrigado por escolherem o Artemísia!

Menu Executivo 23/MAI/2012

Caros amigos,

o menu para o almoço de hoje, espero que seja do vosso agrado:


Entrada
Salada de queijo feta e azeitonas


Peixe
Pescada no forno com molho de pesto e legumes salteados


Carne
Terrina de alheira de mirandela


Vegetariano
Cesto de massa filo com tofu e legumes grelhados


Sobremesas
Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom apetite!

Porto Restaurant Week de 24 de Maio a 5 de Junho 2012

O conceito do RestaurantWeek baseia-se na democratização de acesso à restauração de qualidade, proporcionando uma experiência de restauração, muitas vezes também aspiracional, além de permitir concretizar paralelamente um objectivo de Responsabilidade Social. Ao aderir ao conceito RestaurantWeek, cada restaurante e cada cliente do menu RestaurantWeek está a contribuir também para causas sociais.

Para isso, os restaurantes aderentes à iniciativa, apresentam um menu específico a um preço especialmente convidativo (19€ + 1€ = 20€), proporcionando o acesso à sua gastronomia, serviços e ambiente.

Trata-se de uma forma de dinamização das cidades, por via da promoção da vida social das populações em local e momento mais propício para o efeito: à refeição, sensibilizando simultaneamente para a causa social.

Assim, caros amigos, apresentamos o nosso menu para este evento:

Entrada
Pastel de Codorniz em massa tenra
Ou
Bacalhau com puré de grão de bico (Húmus) e pimentos assados

Peixe / Carne
Pescada / Badejo com amêijoa à Bolhão Pato
Ou
‘Coquelette’ com recheio de cogumelos e molho de mel e ervas

Sobremesa
Bolo de chocolate (60% cacau), com frutos do bosque
Ou
Tarte merengada de groselhas

Atenção:
Neste menu não se encontra incluído o couvert, as bebidas e o café. Estes artigos são cobrados ao preço em vigor nas nossas cartas.

Esperamos que seja do vosso agrado.

Para facilitar o acesso de todos, queiram, por favor, efectuar a vossa reserva para o número:

fixo. +351.226.062.286
móvel. +351.934.262.094
e-mail. http://www.restauranteartemisia.com/index.php?option=com_dfcontact&Itemid=70

e informar que pretende efectuar a reserva no âmbito do Porto Restaurant Week.

Menu Executivo 22/MAI/2012

Caros amigos,

o menu para o almoço desta tarde:

Entrada

Salada de tomate e mozzarella fresca

Peixe

Linguinni nero salteado com frutos do mar

Carne

Arroz de pato

Vegetariano

Quiche de legumes e queijo chévre

Sobremesas

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Tarte Merengada de Groselhas, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Esperamos que seja do vosso agrado, e contamos convosco, até já!!!

Menu Artemísia 21/MAI/2012

Menu Artemísia para esta noite,

esperamos que seja do vosso agrado...

Entrada

Starter

Chamuça de alheira de caça

Hunter's sausage samosa

Peixe

Fish

Bacalhau 'sous-vide' com creme de courgette e coentros

Sous-vide codfish with courgette and coriander cream

Carne

Meat

'Coquelette' com recheio de Pleurotes e molho de mel e ervas

Coquelette chicken with tree mushroom stuffing and honey and herbs sauce

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de açafrão com portobello, porcini e limonete

Saffron risotto with portobelo,porcini and verbena

Sobremesa

Dessert

Tarte merengada de groselhas

Gooseberry meringue tart

Strudel de maçã verde com gelado de baunilha

Green apple strudel with vanilla ice cream

Mousse de chocolate

Chocolate mousse

Menu Executivo 21/MAI/2012

Caros amigos,
mais uma vez o menu de almoço, bom apetite:

Entrada
Creme de feijão vermelho

Peixe
Lulas estufadas com legumes e arroz basmati

Carne
Lasanha bolonhesa

Vegetariano
Penne salteado com courgette, funcho e requeijão

Sobremesas
Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Vinhos a copo incluídos neste menu:

Douro, branco, rosé e tinto
Altano, 2010 - 2009
Lello, 2010 - 2010 - 2009

Alentejo, branco e tinto
Monte Villar, 2011 - 2010
Montinho de S. Miguel, 2010 - 2009
Vinha do Monte, 2010 - 2009

Menu Artemísia 19/MAI/2012

Caros amigos,

Já que o dia não está famoso, apesar de o sol espreitar de quando em vez, aqui vai a nossa proposta para o almoço desta tarde, na nossa companhia e claro com as nossas iguarias.

Os preços variam entre os 12 e os 20 euros, conforme escolham entrada, prato principal e/ou sobremesa. As bebidas, couverts e cafés não estão incluídos.

Entrada

Starter

Carpaccio de novilho com requeijão e pinhões

Beef carpaccio with cottage cheese and pine nuts

Peixe

Fish

Linguinni com frutos do mar

Linguinni with sea food

Carne

Meat

Naco de vitela com sementes de girassol e pimenta verde

Veal with fresh sunflower seeds and green pepper

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de chévre com compota de cebola

Chevre risotto with onion compote

Sobremesa

Dessert

Tarte merengada de groselhas

Gooseberry meringue tart

Strudel de maçã verde com gelado de baunilha

Green apple strudel with vanilla ice cream

Mousse de chocolate

Chocolate mousse

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 17/MAI/2012

Boa tarde,

o menu Artemísia para esta noite:

Entrada

Starter

Morcela gratinada com 'soubise' de cebola e puré de maçã reineta

Blood sausage au gratin with onion soubise and reineta apple purée

Peixe

Fish

Peixe galo com 'beurre blanc' e amêndoa

Rooster fish with beurre blanc and almond

Carne

Meat

'Coquelette' com recheio de pleurotes e molho de mel e ervas

'Coquelette' chicken with tree mushroom stuffing and honey and herb sauce

Vegetariano

Vegetarian

Linguinni com sabores mediterrânicos

Linguinni with Mediterranean flavours

Sobremesa

Dessert

Gaspacho de frutos vermelhos

Red and forest fruits gazpacho

Abacaxi curcuma

Pineapple turmeric

Mousse de chocolate

Chocolate mousse

Menu Artemísia 16/MAI/2012

Caros amigos,

para o jantar desta noite:

Entrada

Starter

Sardinha marinada com salada de tomate

Marinated sardine with tomato salad

Peixe

Fish

Caril de tamboril com chutney de laranja

Anglerfish curry with orange chutney

Carne

Meat

Bochechas de porco preto confitadas com creme de favas e migas

Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'

Vegetariano

Vegetarian

Linguinni com sabores mediterrânicos

Linguinni with Mediterranean flavours

Sobremesa

Dessert

Portela com creme de ovos

'Portela' with egg cream

Abacaxi curcuma

Pineapple turmeric

Selecção de gelados

Ice-cream selection

Bom apetite, esperamos que seja do vosso agrado.

Menu Executivo 16/MAI/2012

Boa tarde,

Menu para o almoço desta tarde:

Entrada

Tempura de sardinhas

Peixe

Bacalhau com broa,batata a murro e grelos

Carne

Vitela estufada com couve de Bruxelas e arroz basmati

Vegetariano

Quiche de legumes e queijo chevre

Sobremesas

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Tarte Merengada de Groselhas, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 15/MAI/2012

Caros amigos,

com este dia de calor, dá vontade é de ir à praia, mas o dever chama-nos. Assim, aqui estamos para vos desencaminhar ao Artemísia. Isto porque, hoje o menu desta noite é o seguinte:

Entrada

Starter

Bacalhau com húmus e pimentos assados

Codfish with humus and roast peppers

Peixe

Fish

Peixe Galo com 'beurre blanc' e amêndoa

Rooster fish with beurre blanc and almond

Carne

Meat

Coxa de pato com laranja e risotto de açafrão e espargos

Duck thigh with orange and saffron and asparagus risotto

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de cogumelos

Mushroom risotto

Sobremesa

Dessert

Bolo de chocolate

Chocolate cake

Abacaxi curcuma

Pineapple turmeric

Selecção de gelados

Ice-cream selection

Menu Executivo 15/MAI/2012

Boa tarde,

a nossa proposta para esta tarde:

Entrada

Salada de queijo feta e tomate cherry

Peixe

Dourada no forno com tomate e pimento,arroz basmati e feijão verde

Carne

Entrecosto grelhado com batata assada e mistura de alface

Vegetariano

Folhado de legumes

Sobremesas

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Tarte Merengada de Groselhas, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite, esperamos que seja do vosso agrado!

Menu Artemísia 14/MAI/2012

Boa tarde,

Quase no final da tarde de trabalho... cá venho para vos aliciar a mais um jantar no Artemísia por conta da sugestão do dia.

Portanto, na expectativa de ir ao encontro dos vossos gostos, aqui está:

Entrada

Starter

Chamuça de alheira de caça

Hunter's sausage samosa

Peixe

Fish

Caril de tamboril e camarão

Anglerfish and prawn curry

Carne

Meat

Coquelette com recheio de pleurotes e molho de mel e ervas

Coquelette chicken with tree mushroom stuffing and honey and herb sauce

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de chévre com compota de cebola

Goat cheese risotto with onion compote

Sobremesa

Dessert

Mousse de chocolate com meregue de amêndoa

Chocolate mousse with almond meringue

Abacaxi curcuma

Pineapple turmeric

Tiramisu

Tiramisu

Menu Executivo 14/MAI/2012

Bom dia... o sol???

Parece que a Primavera aqui no Norte teima em não dar o ar da sua graça... mas nem tudo é mau, para quem está a trabalhar não é assim tão desagradável... E para completar aqui vai o nosso menu para o almoço de hoje:


Entrada
Blinis com atum e alcaparras


Peixe
Salmão ou pescada grelhada com raspa de lima, batata cozida e bróculos


Carne
Picanha com arroz basmati e mistura de alface


Vegetariano
Penne salteado com tomate seco, azeitonas e queijo mozzarella fresco


Sobremesas
Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom apetite!!!

Menu Executivo 11/MAI/2012

Caros amigos,

a nossa proposta para esta tarde ao almoço:

Entrada

Salada tropical

Peixe

Costeletas de sardinha com salada de feijão frade

Carne

Frango assado com molho de limão ,polenta e gratinado de couve-flor

Vegetariano

Gnocchi de legumes e seitan

Sobremesas

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Tarte Merengada de Groselhas, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 10/MAI/2012

Caros amigos,

o nosso menu para o almoço desta tarde de Sol fantástico... infelizmente não temos espaço para esplanada...


Entrada
Salada de mozzarella, tomate e endívias


Peixe
Soufflé de peixe com rúcula


Carne
Panado de porco com esparguete à Napolitana


Vegetariano
Calzone de tomate, azeitona e cogumelos


Sobremesas
Tarte de caramelo, Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom apetite!!!

Menu Executivo 9/MAI/2012

Caros amigos,

ementa para o almoço desta tarde:

Entrada

Endivias recheadas com ovas e tomate

Peixe

Salmão com molho de funcho, batata cozida e legumes

Carne

Carne estufada com cenoura e aipo, arroz e mistura de alface

Vegetariano

Lasanha de legumes

Sobremesas

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu,Tarte de Caramelo, Tarte Merengada de Groselhas, Mousse de chocolate, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 08/MAI/2012

Hoje é uma data comemorativa?

É um dia especial?

É um dia que apenas lhe apetece jantar fora para sair da rotina?

Está no Porto a trabalho e quer um momento para relaxar?

Então temos uma proposta para jantar esta noite, aqui no Artemísia.

Aproveitem e desfrutem de bons momentos:

Entrada

Starter

Carpaccio de novilho com requeijão e pinhões

Beef Carpaccio with cottage cheese and pine nuts

Peixe

Fish

Caril de tamboril e camarão

Anglerfish and prawn curry

Carne

Meat

Coquelette com recheio de pleurotes e molho de mel e ervas

Coquelette chicken with tree mushroom stuffing and honey and herb sauce

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de chévre com compota de cebola

Goat cheese risotto with onion compote

Sobremesa

Dessert

Tarte de caramelo

Caramel pie

Selecção de queijos Portugueses

Selection of Portuguese cheese

Tiramisu

Tiramisu