Boa tarde,
o menu Artemísia para esta noite:
Entrada
Starter
Morcela gratinada com 'soubise' de cebola e puré de maçã reineta
Blood sausage au gratin with onion soubise and reineta apple purée
Peixe
Fish
Peixe galo com 'beurre blanc' e amêndoa
Rooster fish with beurre blanc and almond
Carne
Meat
'Coquelette' com recheio de pleurotes e molho de mel e ervas
'Coquelette' chicken with tree mushroom stuffing and honey and herb sauce
Vegetariano
Vegetarian
Linguinni com sabores mediterrânicos
Linguinni with Mediterranean flavours
Sobremesa
Dessert
Gaspacho de frutos vermelhos
Red and forest fruits gazpacho
Abacaxi curcuma
Pineapple turmeric
Mousse de chocolate
Chocolate mousse
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