quinta-feira, 12 de julho de 2012

Menu Artemísia 12/JUL/2012


Entrada
Starter
Sardinhas marinadas com salada de tomate
Marinated sardines with tomato salad


Peixe
Fish
Bacalhau 'sous vide' com creme de courgette e coentros
Sous vide codfish with courgette and coriander cream


Carne
Meat
Coxa de pato com laranja, aniz estrelado e risotto de açafrão e espargos
Duck thigh with orange, star aniseed and saffron and asparagus risotto


Vegetariano
Vegetarian
Linguinni com sabores mediterrânicos
Linguinni with mediterranean flavours


Sobremesa
Dessert
Bolo de chocolate com frutos do bosque
Chocolate cake with red and forest fruits

Gaspacho de frutos vermelhos
Red and forest fruits gazpacho

Tiramisu
Tiramisu


Bom apetite!!!
Enjoy your dinner!!!

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