Menu Artemísia 30/JUL/2012

Entrada

Starter

Creme de Granny Smith e cenoura

Granny Smith nad carrot cream

Peixe

Fish

Caril de tamboril com chutney de laranja

Anglerfish curry with orange chutney

Carne

Meat

Bochechas de porco preto com creme de favas e migas

Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de açafrão com portobello, porcini e limonete

Saffron 'risotto' with portobello, porcini and verbena

Sobremesa

Dessert

Mousse de chocolate com merengue de amêndoa

Chocolate mousse with almond meringue

Tarte merengada de groselhas

Gooseberry meringue tart

Tiramisu

Tiramisu

Vinho a copo do dia

Wine by the glass

Donzel branco / white, Douro, 2011 – 2,50€

Fura rosé, Douro, 2011 – 2,50€

Lua Nova em Vinhas Velhas tinto / red, Douro, 2009 – 3,75€

Bom apetite!!!

Enjoy!!!