Entrada
Starter
Portobello Artemísia
Portobello mushroom with artemisia
Peixe
Fish
Caril de tamboril com chutney de laranja
Anglerfish curry with orange chutney
Carne
Meat
Bochechas de porco preto confitadas com creme de favas e migas
Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'
Vegetariano
Vegetarian
Risotto de chévre com compota de cebola
Chevre risotto with onion compote
Sobremesa
Dessert
Portela com creme de ovos
Portela with egg cream
Mousse de chocolate com merengue de amêndoa
Chocolate mousse with almond meringue
Tarte merengada de groselhas
Gooseberry meringue tart
Bom apetite!!!
Enjoy!!!
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