segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Menu Executivo - Almoço 17/SET/2012


 
Entrada
Salada de tomate, mozzarela fresca e pesto
 
 
Peixe
Salmão no forno com molho de citrinos e zest de lima,
batata salteada e bróculos
 
 
Carne
Estufado de vitela com arroz de açafrão e mistura de alface
 
 
Vegetariano
Gran raviolo de espinafres e ricotta com molho de courgette
e lascas de parmesão
 
 
Sobremesas
Pudim de batata doce, Mousse de chocolate, Tarte merengada
de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Tiramisu, Strudel de maçã verde, Abacaxi curcuma com
gelado de tangerina, Portela com creme de ovos
ou Gaspacho de frutos vermelhos

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