Menu Artemísia - Almoço 17/NOV/2012

Menu I

Entrada, prato e sobremesa

Starter, main course and dessert

20,00€

Menu II

Entrada ou sobremesa e Prato

Starter or dessert and main course

15,00€

Menu III

Prato

Main course

12,00€

Vinho a copo do dia

Wine by the glass

Donzel branco/white, Douro, 2011 – 2,50€

Fura rosé, Douro, 2011 – 2,50€

Donzel, tinto/red, Douro 2007 – 3,00€

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Notas:

Preços com IVA incluído à taxa em vigor

O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo

O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar, e Sábados ao almoço.

Entrada

Starter

Morcela gratinada com soubise de cebola e puré de maçã reineta

Blood sausage au gratin with onion soubise and reineta apple purée

Peixe

Fish

Bacalhau 'sous vide' com crème de courgette e coentros

Sous vide codfish with courgette and coriander cream

Carne

Meat

Bochechas de porco preto confitadas com creme de favas e migas

Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de açafrão com cogumelos e limonete

Saffron risotto with mushroom and verbena

Sobremesa

Dessert

Tiramisu

Tiramisu

Bolo de chocolate (60%), com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Pudim de batata doce com gelado de limão

Sweet potato pudding with lemon sorbet