quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Menu Artemísia - Jantar 6/DEZ/2012



Menu I
Entrada, prato e sobremesa
Starter, main course and dessert
20,00€

Menu II
Entrada ou sobremesa e Prato
Starter or dessert and main course
15,00€

Menu III
Prato
Main course
12,00€

Vinho a copo do dia
Wine by the glass
Donzel branco / white, Douro, 2011 – 2,50€
Fura rosé, Douro, 2011 – 2,50€
Donzel, Douro, tinto, 2007 – 3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.
All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:
Preços com IVA incluído à taxa em vigor
O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.
O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.





Entrada
Starter
Portobello com artemísia
Portobello mushroom with artemisia


Peixe
Fish
Atum com molho Ponzu de citrinos e romã
Fresh tuna loin with pomegranate and citrus Ponzu sauce


Carne
Meat
Coquelete recehada de grelos e ricotta com risotto de pleurotes
Coquelette chicken with greens and 'ricotta' cheese stuffing and tree mushroom risotto


Vegetariano
Vegetarian
Risotto de chévre e compota de cebola
Chevre risotto with onion compote


Sobremesa
Dessert
Bolo de chocolate (60%) com frutos do bosque
Chocolate cake (60%) with red and forest fruits

Gaspacho de frutos vermelhos
Red and forest fruits gazpacho

Pudim de batata doce com sorvete de limão
Sweet potato pudding with lemon sorbet

Menu Executivo - Almoço 6/Dez/2012

 
Entrada
Crepe de massa filo com camarão
 
 
Peixe
Salmão crocante com batata rösti e hortillonage de legumes
 
 
Carne
Trouxa de alheira com arroz de sultanas e ovos mexidos
 
 
Vegetariano
Caril de legumes com arroz basmati
 
 
Sobremesa
Tarte merengada de groselhas, Mexidos, Strudel de maçã verde com
gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate
com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado
de maracujá, Portela com creme de ovos ou Gaspacho
de frutos vermelhos
 
 
Bom apetite!!!

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Menu Executivo - Almoço

 
Entrada
Pasteis de massa tenra com queijo feta e nozes
 
 
Peixe
Corvina no forno com arroz de cenoura
e couve à antiga
 
 
Carne
Costeleta do cachaço com batata a murro,
grelos e molho vilão
 
 
Vegetariano
Quiche de cogumelos com salada e molho pesto
 
 
Sobremesa
Tarte merengada de groselhas, Mexidos, Strudel de maçã verde com
gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate
com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado
de maracujá, Portela com creme de ovos ou Gaspacho
de frutos vermelhos
 
 
Bom apetite!!!

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Menu Artemísia - Jantar 4/Dez/2012



Menu I
Entrada, prato e sobremesa
Starter, main course and dessert
20,00€

Menu II
Entrada ou sobremesa e Prato
Starter or dessert and main course
15,00€

Menu III
Prato
Main course
12,00€

Vinho a copo do dia
Wine by the glass
Donzel branco / white, Douro, 2011 – 2,50€
Fura rosé, Douro, 2011 – 2,50€
Donzel, Douro, tinto, 2007 – 3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.
All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:
Preços com IVA incluído à taxa em vigor
O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.
O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.




Entrada
Starter
Portobello com artemísia
Portobello mushroom with artemisia


Peixe
Fish
Garoupa com abóbora cabaçote sobre broa de milho frita e molho de legumes
Grouper with pumpkin on a fried slice of cornbread and vegetable cream sauce


Carne
Meat
Coquelete recehada de grelos e ricotta com risotto de pleurotes
Coquelette chicken with greens and 'ricotta' cheese stuffing and tree mushroom risotto


Vegetariano
Vegetarian
Caril de legumes com chutney de laranja e tofu fumado
Vagetable curry with orange chutney and smoked tofu


Sobremesa
Dessert
Tiramisu
Tiramisu

Gaspacho de frutos vermelhos
Red and forest fruits gazpacho

Pudim de batata doce com sorvete de limão
Sweet potato pudding with lemon sorbet

Menu Executivo - Almoço 4/DEZ/2012

 
Entrada
Creme de bróculo
 
 
Peixe
Peixe espada com escama de maçã e risotto de ervilhas
 
 
Carne
Carne à portuguesa
 
 
Vegetariano
Cannellonis de aipo e outros legumes
 
 
Sobremesa
Tarte merengada de groselhas, Mexidos, Strudel de maçã verde com
gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate
com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado
de maracujá, Portela com creme de ovos ou Gaspacho
de frutos vermelhos
 
 
Bom apetite!!!

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Menu Artemísia - Jantar 3/DEZ/2012



Menu I
Entrada, prato e sobremesa
Starter, main course and dessert
20,00€

Menu II
Entrada ou sobremesa e Prato
Starter or dessert and main course
15,00€

Menu III
Prato
Main course
12,00€

Vinho a copo do dia
Wine by the glass
Donzel branco/white, Douro, 2011 – 2,50€
Fura rosé, Douro, 2011 – 2,50€
Donzel, tinto/red, Douro 2007 – 3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.
All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:
Preços com IVA incluído à taxa em vigor
O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo
O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar, e Sábados ao almoço.





Entrada
Starter
Creme de porcini e castanhas
Porcini and chestnuts cream soup
ou/or
Robalo marinado em funcho e lima
Marinated sea-bass with lime and fennel

Peixe
Fish
Bacalhau 'sous-vide' com creme de courgette e coentros
'Sous-vide' codfish with courgette and coriander cream sauce

Carne
Meat
Lombinho de porco preto com molho de castanhas e vinho da madeira
Black pork tenderloin with chestnut and madeira wine sauce

Vegetariano
Vegetarian
Risotto de açafrão com cogumelos e limonete
Saffron risotto with mushroom and verbena

Sobremesa
Dessert
Tiramisu
Tiramisu

Bolo de chocolate (60%), com frutos do bosque
Chocolate cake with red and forest fruits

Tarte merengada de groselhas
Gooseberry meringue tart

Menu executivo - Almoço 3/DEZ/2012

 
Entrada
Robalo marinado em funcho e lima
com tosta de broa de milho
 
 
Peixe
Esparguete nero ou picante com frutos do
mar e molho de marisco
 
 
Carne
Bife da vazia com molho de vinhos, batata gratinada
e couve salteada
 
 
Vegetariano
Feijoada de legumes e tofu fumado
 
 
Sobremesa
Tarte merengada de groselhas, Mexidos, Strudel de maçã verde com
gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate
com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado
de maracujá, Portela com creme de ovos ou Gaspacho
de frutos vermelhos
 
 
Bom apetite!!!
Fotos Cedidas Por Nescapadinhas.com Slideshow: Restaurante’s trip from Portugal to Porto was created by TripAdvisor. See another Porto slideshow. Create your own stunning slideshow with our free photo slideshow maker.