quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Menu Executivo - Almoço 24/JAN/2013

 
Entrada
Creme de legumes verdes
 
 
Peixe
Lulas frescas grelhadas com polenta e frutos
do mar com molho beurre blanc
 
 
Carne
Estufado com batata lionesa e couve à antiga
 
 
Vegetariano
Hamburger de tofu marinado em açafrão com couscous
e ratatouille
 
 
Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado de citrinos, Tiramisu,
Tarte Merengada de groselhas, Strudel de maçã verde com
gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate com
frutos do bosque, Abacaxi curcuma com gelado de maracujá,
Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos
 
 
Bom apetite!!!

quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Menu Artemísia - Jantar 23/Jan/2013



Menu I
Entrada, prato e sobremesa
Starter, main course and dessert
20,00€

Menu II
Entrada ou sobremesa e Prato
Starter or dessert and main course
15,00€

Menu III
Prato
Main course
12,00€

Vinho a copo do dia
Wine by the glass
Donzel branco/white, Douro, 2011
2,50€
Fura rosé Douro, 2011
2,50€
Donzel tinto/red, Douro, 2007
3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.
All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:
Preços com IVA incluído à taxa em vigor
O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.
O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.





Entrada
Starter
Portobelo recheado com artemísia
Portobelo mushroom with artemisia


Peixe
Fish
Lombo de atum fresco com romã e molho Ponzu com citrinos
Fresh tuna loin with pomegranate and Ponzu sauce with citrus


Carne
Meat
Bochechas de porco preto com migas e molho de favas
Confit blackpig cheeks with 'migas' and fava bean sauce


Vegetariano
Vegetarian
Caril de legumes com tofu fumado, bulgur e chutney de laranja
Vegetable curry with smoked tofu, bulgur and orange chutney


Sobremesa
Dessert
Tiramisu
Tiramisu

Portela com crème de ovos
Portela with egg cream

Mousse de chocolate com merengue de amêndoa
Chocolate mousse with almond meringue

Menu Executivo - Almoço 23/Jan/2013

 
Entrada
Milharas de robalo panadas com
molho de mostarda
 
 
Peixe
Pescada grelhada com batata e legumes
no forno
 
 
Carne
Coração de alcatra com arroz de morcela
e grelos
 
 
Vegetariano
Feijoada de tofu fumado e arroz basmati
 
 
Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado de citrinos, Tiramisu,
Tarte Merengada de groselhas, Strudel de maçã verde com
gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate com
frutos do bosque, Abacaxi curcuma com gelado de maracujá,
Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos
 
 
Bom apetite!!!

terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Menu Artemísia - Jantar 22/Jan/2013



Menu I
Entrada, prato e sobremesa
Starter, main course and dessert
20,00€

Menu II
Entrada ou sobremesa e Prato
Starter or dessert and main course
15,00€

Menu III
Prato
Main course
12,00€

Vinho a copo do dia
Wine by the glass
Donzel branco/white, Douro, 2011
2,50€
Fura rosé Douro, 2011
2,50€
Donzel tinto/red, Douro, 2007
3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.
All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:
Preços com IVA incluído à taxa em vigor
O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.
O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.




Entrada
Starter
Atum fresco com sementes de mostarda e vinagrete de mel
Fresh tuna loin with mustard seeds and honey vinegar


Peixe
Fish
Bacalhau sous-vide com crème de courgette e coentros
Sous-vide codfish with courgette and coriander cream


Carne
Meat
Lombinhos de porco preto com molho de castanhas e vinho madeira
Black pig tenderloin with chestnuts and madeira wine sauce


Vegetariano
Vegetarian
Risotto de Chévre com compota de cebola
Chevre risotto with onion compote


Sobremesa
Dessert
Tiramisu
Tiramisu

Portela com crème de ovos
Portela with egg cream

Mousse de chocolate com merengue de amêndoa
Chocolate mousse with almond meringue

Menu Executivo - Almoço 22/Jan/2013



Entrada
Canilhas de bacalhau com crème Pernod


Peixe
Salmão grelhado com arroz basmati e
legumes salteados


Carne
Costela no forno com batata assada e
couve à antiga


Vegetariano
Risotto de soja e cogumelos


Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado de citrinos, Tiramisu,
Tarte Merengada de groselhas, Strudel de maçã verde com
gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de chocolate com
frutos do bosque, Abacaxi curcuma com gelado de maracujá,
Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom apetite!!!

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Menu Executivo - Almoço 21/Jan/2013

 
Entrada
Bolinhos de figados com vinagrete de frutos
do bosque
 
 
Peixe
Bacalhau grelhado com cebolada, amêijoa à bolhão
pato e grelos
 
 
Carne
Lombinhos de porco com molho de mostarda, gratin de batata
e puré de maçã
 
 
Vegetariano
Fusili de legumes com molho pesto
 
 
Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado de citrinos, Tiramisu,
Tarte Merengada de groselhas, Strudel de maçã
verde com gelado de chocolate, Mousse de chocolate, Bolo de
chocolate com frutos do bosque, Abacaxi curcuma com
gelado de maracujá, Portela com creme de ovos ou
Gaspacho de frutos vermelhos
 
 
Bom apetite!!!

sábado, 19 de janeiro de 2013

Menu Artemísia - Almoço 19/Jan/2013


Menu I
Entrada, prato e sobremesa
Starter, main course and dessert
20,00€

Menu II
Entrada ou sobremesa e Prato
Starter or dessert and main course
15,00€

Menu III
Prato
Main course
12,00€

Vinho a copo do dia
Wine by the glass
Donzel branco/white, Douro, 2011
2,50€
Fura rosé Douro, 2011
2,50€
Donzel tinto/red, Douro, 2007
3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.
All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:
Preços com IVA incluído à taxa em vigor
O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.
O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.




Entrada
Starter
Creme de porcini e castanhas
Porcini mushroom and chestnuts cream soup


Peixe
Fish
Caril de tamboril com chutney de laranja e bulgur
Anglerfish curry with orange chutney and bulgur


Carne
Meat
Bochechas de porco preto confitadas com migas e crème de favas
Confit black pig cheeks with migas and fava bean cream sauce


Vegetariano
Vegetarian
Risotto de Chévre com compota de cebola
Chevre risotto with onion compote


Sobremesa
Dessert
Tiramisu
Tiramisu

Tarte merengada de groselhas
Gooseberry meringue tarte

Bolo de chocolate com frutos do bosque
Chocolate cake (60%) with red and forest fruits
Fotos Cedidas Por Nescapadinhas.com Slideshow: Restaurante’s trip from Portugal to Porto was created by TripAdvisor. See another Porto slideshow. Create your own stunning slideshow with our free photo slideshow maker.