quarta-feira, 17 de abril de 2013

Menu Executivo - Almoço 17|ABR|2013



Entrada
Sopa lisa de peixe com croutons
de broa e cebolinho


Peixe
Posta de salmão e sementes de sésamo com
legumes juliana e puré de ervilhas


Carne
Lombinhos de porco preto e vinho do
porto com batata gratin


Vegetariano
Linguini de espargos


Sobremesa
Pudim de batata doce, Tiramisu,
Strudel de maçã verde com gelado de chocolate, Mousse
de chocolate, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Abacaxi curcuma com gelado de morango, Portela com creme
de ovos, Gaspacho de frutos vermelhos ou ‘Braunie’ de chocolate
com gelado de rum e passas



Bom Apetite!!!

segunda-feira, 15 de abril de 2013

Menu Executivo - Almoço 15|ABR|2013



Entrada
Morcela gratinada com soubise, puré de
maçã e vinagrete de mel


Peixe
Badejo grelhado com gramulata e vinagrete
de tomate seco, batata rösti e ratatouille


Carne
Pernil de porco confitado com arroz
de açafrão e couve à antiga


Vegetariano
Caril de legumes e bróculo


Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado
de citrinos, Tiramisu,Tarte Merengada de groselhas,
Strudel de maçã verde com gelado de chocolate, Mousse
de chocolate, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Abacaxi curcuma com gelado de morango Portela com creme
de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom Apetite!!!

sábado, 13 de abril de 2013

Low Cost Menu Artemisia - Almoço 13|ABR|2013



Menu I
Entrada, prato e sobremesa
Starter, main course and dessert
20,00€

Menu II
Entrada ou sobremesa e Prato
Starter or dessert and main course
15,00€

Menu III
Prato
Main course
12,00€

Vinho a copo do dia
Wine by the glass
Donzel branco/white, Douro, 2011
2,50€
Fura rosé Douro, 2011
2,50€
Donzel tinto/red, Douro, 2007
3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.
All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:
Preços com IVA incluído à taxa em vigor
O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.
O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar
e Sábados ao almoço.





Entrada
Starter
Chamuça de alheira de caça com vinagrete de tomate confitado
Hunter's sausage samosa with tomato vinegar


Peixe
Fish
Garoupa com abóbora confitada sobre bruschetta de broa de milho
e molho de legumes
Grouper with confit pumpkin on cornbread bruschetta
and vegetable sauce


Carne
Meat
Bochechas de porco preto em vinho tinto do Douro com crème de favas
Black pig cheeks confit with fava bean cream sauce and migas


Vegetariano
Vegetarian
Risotto de chévre e compota de cebola
Goat cheese risotto with onion compote


Sobremesa
Dessert
Bolo de chocolate 60% com frutos do bosque
Chocolate cake 60% with red and forest fruits

Tiramisu
Tiramisu

Portela com creme de ovos
Portela with egg cream

sexta-feira, 12 de abril de 2013

Menu Executivo - Almoço 12|ABR|2013



Entrada
Creme de cenoura e gengibre


Peixe
Pescada dourada com molho tártaro, polenta
e couves salteadas 


Carne
Vitela confitada em vinho tinto, arroz
e mistura de alface


Vegetariano
Risotto de grelos e mascarpone


Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado
de citrinos, Tiramisu,Tarte Merengada de groselhas,
Strudel de maçã verde com gelado de chocolate, Mousse
de chocolate, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Abacaxi curcuma com gelado de morango Portela com creme
de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom Apetite!!!

quinta-feira, 11 de abril de 2013

Menu Executivo - Almoço 11|ABR|2013



Entrada
Lombo de atum fresco com sementes
de mostarda e vinagrete de mel


Peixe
Dourada com tapenade de azeitona
batata gratinada e couve à antiga


Carne
Strogonoff de peru com arroz e
mistura de alface


Vegetariano
Fettuccine de cogumelos e pesto com
legumes à provençal


Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado
de citrinos, Tiramisu,Tarte Merengada de groselhas,
Strudel de maçã verde com gelado de chocolate, Mousse
de chocolate, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Abacaxi curcuma com gelado de morango Portela com creme
de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom Apetite!!!

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Menu Executivo - Almoço 10|ABR|2013



Entrada
Chamuça de alheira de caça


Peixe
Linguinni nero com frutos do mar
e salmão fumado


Carne
Lasanha à bolonhesa com mistura
de alface


Vegetariano
Feijoada de pleurotes com ovo escalfado
e arroz basmati


Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado
de citrinos, Tiramisu,Tarte Merengada de groselhas,
Strudel de maçã verde com gelado de chocolate, Mousse
de chocolate, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Abacaxi curcuma com gelado de morango Portela com creme
de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom Apetite!!!

terça-feira, 9 de abril de 2013

Menu Executivo - Almoço 9|ABR|2013



Entrada
Portobello com queijo de cabra gratinado
e molho pesto


Peixe
Pampu com beurre blanc batatinhas
assadas e grelos salteados


Carne
Coxa de frango assada com molho de cogumelos
e enchidos, arroz e couve à antiga


Vegetariano
Bife de tofu fumado com batata a murro,
mix de legumes e redução de vinho do porto


Sobremesa
Pudim de batata doce com gelado
de citrinos, Tiramisu,Tarte Merengada de groselhas,
Strudel de maçã verde com gelado de chocolate, Mousse
de chocolate, Bolo de chocolate com frutos do bosque,
Abacaxi curcuma com gelado de morango Portela com creme
de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom Apetite!!!
Fotos Cedidas Por Nescapadinhas.com Slideshow: Restaurante’s trip from Portugal to Porto was created by TripAdvisor. See another Porto slideshow. Create your own stunning slideshow with our free photo slideshow maker.