Menu Executivo 2 de Junho

Bom dia!!!! Ontem, gostei muito dos almoços... muitos de vós vieram fazer-nos companhia. Realmente a brisa fresca do ar condicionado por vezes é mais confortante do que uma esplanada ao sol. E juntando um bom almoço... ficamos quase com a perfeição. Digo quase, pois o melhor seria após um almoço destes fazer-se um passeio à sombra de um jardim como é caso do Palácio de Cristal. Bom, deixando de divagar para o almoço de hoje, propômos o seguinte:

Entrada

Salada de queijo mozarella e laranja como molho de mostarda de dijon

Peixe

Dourada no forno com coentrada, batata e bróculos salteados

Carne

Costeleta de cachaço com napolitana, arroz basmati e mistura de alface

Vegetariano

Salada fria de legumes salteados com queijo feta e tomate confitado

Sobremesa

Tiramisu de vinho moscatel, Pudim de caramelo, carpaccio de abacaxi, maçã assada, leite creme de maracujá, mousse de chocolate ou tiramisu

Bom apetite a todos e a continuação de um óptimo dia e se for o caso de óptimas férias!!!

Informação Adicional

Não esqueçam que esta quinta-feira, 3 de Junho, sendo feriado para celebração do Corpo de Deus, só estaremos abertos para os jantares!!!

Menu Executivo 1 de Junho

Caros amigos, mais um dia de calor, gostava de estar na praia para descansar... mas o dever chama e por isso há que trabalhar. Para aqueles que não gostam ou não lhes apetece um encontro do 3º grau com o sol numa esplanada... infelizmente não podemos ter isso por aqui, fazemos a sugestão de virem fazer-nos companhia à hora do almoço com uma brisa fresquinha. Aqui vai para abrir o apetite:

Entrada

Salada de feijões com queijo de cabra e azeitona preta

Peixe

Garoupa com molho de funcho e tomate cherry, batata e ervilhas de quebrar

Carne

Vazio estufado com ervilhas, cenoura bébé e arroz basmati

Vegetariano

Lasagna de legumes salteados

Sobremesa

Tiramisu de vinho moscatel, Pudim de caramelo, carpaccio de abacaxi, maçã assada, leite creme de maracujá, mousse de chocolate ou tiramisu

Bom Apetite!!!!

Menu Artemísia esta noite 25 Maio

Se ontem o dia estava mais ou menos, com mais sol do que nuvens, hoje está coberto demais. Nada como um bom jantar para deitar o stress por terra, por isso não hesitem em visitar-nos esta noite. Para isso sugerimos o seguinte:

Entrada

Cesto de massa filo com legumes grelhados, bacalhau e azeite genovese

Peixe

Cherne com crosta de azeitona e tomate confitado

Carne

Rosbife com risotto de pesto genovese

Vegetariano

Macarrão com legumes salteados, cogumelos e queijo de cabra

Sobremesa

Tiramisu de vinho moscatel ou Pudim de pão e tâmaras com molho de caramelo

Vinho a copo do dia

Kopke branco Douro – 2008 / 2009

Herdade do Portocarro tinto, Terras do Sado - 2004

Carpe diem!!!!

Menu Artemísia esta noite 24 Maio

Meus caros, esta noite, após um fim de semana atribulado, com muito sol, muita praia e calor à mistura apresentamos um menu, um tanto ou quanto arrojado para quem tem em conta as medidas da sua escultura corporal... mas quem sabe... um ambiente calmo e sereno não é a escolha certa para relaxar??? Então aqui vai a nossa proposta:

Entrada

Salada de bacalhau com coentrada e emulsão d’ervas

Peixe

Penne com salmão fumado, funcho, tomate cherry e ervilhas de quebrar

Carne

Terrina de alheira de caça com grelos e broa de milho

Vegetariano

Macarrão no forno com legumes grelhados

Sobremesa

Tiramisu de vinho moscatel ou Pudim de pão e tâmaras com molho de caramelo

Vinho a copo do dia

Ázeo branco de João Brito e Cunha, Douro - 2007

Herdade do Portocarro tinto, Terras do Sado - 2004

Aproveitem, e espero que seja do vosso agrado...

Até breve...

Menu executivo 18 Maio

Caros amigos aqui vai a nossa proposta para o almoço de hoje. Está calor por isso não se acanhem em sair do escritório.... Até já...

Entrada

Cestinho de massa filo com mozarella e tomate

Peixe

Macarrão com lulas salteadas, lemon grass e erva príncipe

Carne

Cubinhos de porco rojidos com ameijôas e batata salteada

Vegetariano

Tagliatelle com cogumelos, courgette e tomate cherry

Sobremesa

Mousse de chocolate, cartoccio de maçã, tiramisu, pudim de caramelo, leite creme de maracujá, maçã assada

BOM APETITE!!!

Menu Artemísia 11 de Maio

Mais uma vez, vimos aqui deixar um pouquinho de àgua na boca. Pensavam que vos tinhamos esquecido? Claro que não, o Artemísia não esquece os seus clientes e por isso aqui vai a nossa sugestão para esta noite que finalmente parece dar tréguas na chuva... será pela proximidade do Papa??? Bom, aqui vai:

Entrada

Salada grega

Peixe

Tagliatelle com salmão e ervilhas de quebrar

Carne

Cannelloni à bolonhesa

Vegetariano

Macarrão com cogumelos e nozes

Sobremesa

Maçã assada com vinho do Porto e da Madeira ou Tiramisu com vinho moscatel e maracujá

Vinho a copo do dia

Borges reserva branco - Douro 2008

Altano reserva tinto - Douro 2007

Aproveitem e bom apetite!!!

Não esqueçam estes menus vão desde os 10 aos 20 euros durante a semana de 2ª a 5ª feira. A nossa carta funciona na normalidade nestes dias.

Menu Executivo 6 de Maio

Esta semana está a queima das fitas em grande... e sabemos bem que quem a visita durante a semana fica bastante "desacelerado" durante o dia para o trabalho, o que causa algum "stress". Por isso venham almoçar connosco para relaxar um pouco e ganhar forças para o resto da tarde.

Sendo assim, aqui vai a nossa sugestão para hoje ao almoço:

Entrada

Creme de legumes

Peixe

Filete de garoupa com molho de pesto, batata salteada e legumes verdes

Carne

Vitela assada no forno com arroz basmati e mistura de alface

Vegetariano

Penne salteado com cogumelos e tomate chucha

Sobremesa

Tiramisu de vinho moscatel, mel e maracujá, pudim de caramelo, carpaccio de abacaxi, maçã assada, leite creme de maracujá, mousse de chocolate ou tiramisu

Bom Apetite!!!!