Menu Artemísia 30/JUN/2012

Caros amigos,

o nosso menu de almoço para hoje. Aproveitem a dar um passeio na baixa do Porto já que o tempo não convida à praia. Espero que seja do vosso agrado. Já sabem que o preço deste menu varia entre os 12 e os 20 euros consoante o consumo que pretendam realizar. As bebidas, couverts e cafés não estão incluídos.

Entrada

Starter

Sardinhas marinadas com salada de tomate

Marinated sardine with tomato salad

Peixe

Fish

Bacalhau 'sous vide' com creme de courgette e coentros

Sous vide codfish with courgette and coriander cream

Carne

Meat

Coxa de pato com laranja, aniz estrelado e risotto de açafrão e espargos

Duck thigh with orange, star aniseed and asparagus and saffron risotto

Vegetariano

Vegetarian

Linguinni com sabores mediterrânicos

Linguinni with mediterranean flavours

Sobremesa

Dessert

Portela com creme de ovos

Portela with eggs cream

Abacaxi curcuma

Pineapple Turmeric

Bolo de chocolate 60% cacau com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Bom apetite!!!

Bon appétit!!!

Menu Executivo 29/JUN/2012

Entrada

Morcela no forno com puré de maçã

Peixe

Robalo grelhado com batata lionesa e couve á antiga

Carne

Vitela assada com migas de grelos e feijão frade

Vegetariano

Risotto de legumes

Sobremesas

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu,

Tarte Merengada de Groselhas, Pudim abade de Priscos,

Abacaxi curcuma com gelado de limão,

Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 28/JUN/2012

Entrada

Starter

Pastel de codorniz em massa tenra

Quail pastry

Peixe

Fish

Caril de tamboril com chutney de laranja

Anglerfish curry with orange chutney

Carne

Meat

Coquelette com recheio de pleurotes e molho

de mel e ervas

Coquelette chicken with tree mushroom stuffing

and honey and herb sauce

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de chévre com compota de cebola

Chevre risotto with onion compote

Sobremesa

Dessert

Gaspacho de frutos vermelhos

Red and forest fruits gazpacho

Tiramisu

Tiramisu

Bolo de chocolate 60% cacau com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Menu Executivo 28/JUN/2012

Entrada
Salada de tomate e mozzarella fresca


Peixe
Arroz de tamboril


Carne
Pernil assado com molho de leitão, puré de batata
e mistura de alface


Vegetariano
Cesto de massa filo com legumes e alcaparras


Sobremesas
Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu,
Tarte Merengada de Groselhas, Pudim abade de Priscos,
Abacaxi curcuma com gelado de limão, Portela com creme de ovos
ou Gaspacho de frutos vermelhos


Bom apetite!!!

Menu Artemísia 27/JUN/2012

Esta noite no Artemísia

Menu for this evening on Artemisia restaurant

Entrada

Starter

Portobello Artemísia

Portobello artemisia

Peixe

Fish

Peixe Galo com 'beurre blanc' e amêndoa

Rooster fish with beurre blanc and almond

Carne

Meat

Bochechas de porco preto confitadas com creme de favas e migas

Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de chévre com compota de cebola

Chevre risotto with onion compote

Sobremesa

Dessert

Gaspacho de frutos vermelhos

Red and forest fruits gazpacho

Tiramisu

Tiramisu

Bolo de chocolate 60% cacau com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Preço por pessoa

Price per person

Menu I

Entrada, prato e sobremesa

Starter, main course and dessert

20,00€

Menu II

Entrada ou sobremesa e Prato

Starter or dessert and main course

15,00€

Menu III

Prato

Main course

12,00€

Vinho a copo do dia

Wine by the glass

Quinta de Simaens, verde branco, 2008 – 3,00€

McGuigan, black label Shiraz, Australia 2008 – 3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.

All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:

Preços com IVA incluído à taxa em vigor

O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.

O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.


Bom Apetite!!!
Bon Appétit!!!

Menu Executivo 27/JUN/2012

Caros amigos cá vai mais um dia de calor, apesar de

não tão forte quanto os passados dois dias.

Contudo e apesar da falta de uma boa esplanada no

Artemísia, graças à vossa preferência continuamos a servir com

o mesmo rigor e qualidade. Portanto, hoje, mais umas

quantas delicias para vos desafiar a linha:

Entrada

Queijo fresco grelhado com molho verde

Peixe

Pescada no forno com molho de mostarda de dijon, arroz e couve branca salteada

Carne

Peito de frango recheado em papelote, batata assada e legumes salteados

Vegetariano

Cogumelos recheados com legumes e queijo parmesão, arroz e bróculos

Sobremesas

Pudim abade de priscos, Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Artemísia 26/JUN/2012

Esta noite no Artemísia

Menu for this evening on Artemisia restaurant

Entrada

Starter

Portobello Artemísia

Portobello artemisia

Peixe

Fish

Peixe Galo com 'beurre blanc' e amêndoa

Rooster fish with beurre blanc and almond

Carne

Meat

Bochechas de porco preto confitadas com creme de favas e migas

Confit black pig cheeks with fava bean cream and 'migas'

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de chévre com compota de cebola

Chevre risotto with onion compote

Sobremesa

Dessert

Gaspacho de frutos vermelhos

Red and forest fruits gazpacho

Tiramisu

Tiramisu

Bolo de chocolate 60% cacau com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Preço por pessoa

Price per person

Menu I

Entrada, prato e sobremesa

Starter, main course and dessert

20,00€

Menu II

Entrada ou sobremesa e Prato

Starter or dessert and main course

15,00€

Menu III

Prato

Main course

12,00€

Vinho a copo do dia

Wine by the glass

Quinta de Simaens, verde branco, 2008 – 3,00€

McGuigan, black label Shiraz, Australia 2008 – 3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.

All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:

Preços com IVA incluído à taxa em vigor

O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.

O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.

Menu Artemísia 26/JUN/2012

Para esta noite o nosso menu:

Entrada

Starter

Sardinha marinada com salada de tomate

Marinated sardine with tomato salad

Peixe

Fish

Caril de tamboril com chutney de laranja

Anglerfish curry with orange chutney

Carne

Meat

Coquelette com recheio de pleurotes e molho de mel e ervas

Coquelette chicken with tree muschroom stuffing and honey and herb sauce

Vegetariano

Vegetarian

Risotto de açafrão com portobello, porcini e limonete

Saffron risotto with portobello, porcini and verbena

Sobremesa

Dessert

Tiramisu

Tiramisu

Tarte merengada de Groselhas

Gooseberry meringue tart

Bolo de chocolate 60% cacau com frutos do bosque

Chocolate cake with red and forest fruits

Bom apetite!!!

Preços

Price

Menu I

Entrada, prato e sobremesa

Starter, main course and dessert

20,00€

Menu II

Entrada ou sobremesa e Prato

Starter or dessert and main course

15,00€

Menu III

Prato

Main course

12,00€

Vinho a copo do dia

Wine by the glass

Quinta de Simaens, verde branco, 2008 – 3,00€

McGuigan, black label Shiraz, Australia 2008 – 3,00€

Os artigos deste menu ficam limitados ao stock existente.

All products in this menu are limited to the quantities in stock.

Notas:

Preços com IVA incluído à taxa em vigor

O restaurante disponibiliza uma lista variada de vinhos a copo.

O menu Artemísia só se encontra disponível de 2ª a 5ª feira ao jantar e Sábados ao almoço.

Menu Executivo 25/JUN/2012

Bom dia caros amigos,

Espero que tenham tido um S. João em grande.

O fim de semana foi óptimo, Domingo cheio de sol e hoje,

os termómetros já estão nos pincaros.

Bom, para o almoço de hoje, temos o seguinte:

Entrada

Salada de alcaparras, abacaxi e queijo feta

Peixe

Folhado de peixe com arroz e mistura de alface

Carne

Costeletas grelhadas com cebolada, batata cozida e alface

Vegetariano

Fusili salteado com molho de pesto, tomate seco,

azeitonas e alcachofras

Sobremesas

Pudim abade de priscos, Tarte merengada de groselhas,

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi

curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos

ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 22/JUN/2012

Bom dia,... finalmente acordamos com Sol

e cheirinho a Primavera....

Já tinha saudades! Hoje abri a janela do quarto,

assim que acordei e relembrei os meus dias de criança.

Não estivesse eu em casa dos meus pais, foi óptimo...

relembrar estes cheirinhos...

Bom, estou aqui para vos dar a conhecer o nosso

menu de almoço para hoje:

Entrada

Folhado de queijo chévre com rúcula

Peixe

Pastelões de sardinha com arroz de feijão vermelho

Carne

Pato assado com laranja e mel, batatas e

legumes salteados

Vegetariano

Penne salteado com cogumelos, courgette e

molho de mascarpone

Sobremesas

Mousse de chocolate branco com frutos vermelhos,

Pudim abade de priscos Tarte merengada de groselhas,

Bolo de chocolate com frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma

com gelado de tangerina, Portela com creme de ovos ou

Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!!

Menu Executivo 21/JUN/2012

Caros amigos,

Divulgamos a nossa proposta para o menu

desta tarde ao almoço.

Modéstia à parte, parece ser óptimo:

Entrada

Sopa de alho francês

Peixe

Salmão no forno com molho de

manteiga e ervas, couscous e bróculos

Carne

Rojões à alentejana

Vegetariano

Empadão de legumes

Sobremesas

Mousse de chocolate branco com frutos vermelhos,

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com

frutos do bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com

gelado de tangerina, Portela com creme de ovos

ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 19/JUN/2012

A nossa proposta para esta tarde:

Entrada

Salada de alcachofras, azeitonas e queijo feta

Peixe

Bacalhau com natas

Carne

Panados de peru com legumes salteados e arroz de ervilhas

Vegetariano

Gnochi de batata com legumes e molho de queijo creme

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,

Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme

de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 18/JUN/2012

Bom dia!!!

O S.Pedro esqueceu-se de mandar o Verão este ano????

É esta Sexta Feira que começa!!! A Primavera já foi... acho que ele não

nos ouve, deve estar ocupado com as previsões dos jogos de Portugal...

Enfim, passando ao menu para hoje ao almoço:

Entrada

Salada de mozzarella fresca e tomate

Peixe

Linguinni com frutos do mar e molho de marisco

Carne

Strogonoff de peru com arroz e mistura de alface

Vegetariano

Cesto de massa filo com legumes e tofu

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do bosque,

Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com creme

de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!

Menu Executivo 15/JUN/2012

A nossa proposta

para o almoço desta tarde.

Esperamos que seja do

vosso agrado:

Entrada

Sardinha marinada com salada de tomate

Peixe

Filetes de peixe espada com arroz e bróculos

Carne

Frango assado com limão e ervas, batata às rodelas

e mistura de alfaces

Vegetariano

Lasanha de legumes

Sobremesas

Tarte merengada de groselhas, Bolo de chocolate com frutos do

bosque, Tiramisu, Abacaxi curcuma com gelado de tangerina, Portela com

creme de ovos ou Gaspacho de frutos vermelhos

Bom apetite!!!